O aço inoxidável 631, também conhecido como aço inox 17-7ph, é uma liga de aço inoxidável endurecível por precipitação. Ele contém cromo, níquel e alumínio como principais elementos de liga, o que lhe confere uma combinação única de resistência mecânica, resistência à corrosão e capacidade de endurecimento por precipitação. E materiais que exigem alta resistência mecânica e resistência a fadiga superiores ao 302 e 304.